カテゴリ:Kuchen( 12 )

みたらしだんご

前回、初めて作って評判が良かったのでまた作ってみました♪
知り合いにお礼をするときに持って行くと喜ばれます。

d0024140_01185.jpg

じゃ~ッん!みたらしだんごです♪

白玉粉と上新粉を合わせて作りました!
出来立てはやわらかくておいしいけど、時間が立つと硬くなってしまう・・・。
配合変えてみようかな・・・?

***Blog Ranking***
[PR]

by kirsch-torte | 2007-12-27 00:12 | Kuchen

きれいなケーキ屋さん♪

d0024140_18543644.jpg

きれいな赤い壁と黄色の窓枠の建物。

店内はというと・・・
d0024140_1857865.jpg

高級感あふれる広々とした店内です。
かなり古い建物を改装されたようで、改装されてからそんなに時間がたっていないようです。

d0024140_18587100.jpg

ケーキの種類も豊富で、見た目も比較的きれいです。
ドイツの「焼いただけなんです!!」 ケーキではなく繊細な感じです。
バウムクーヘンとバタークリーム、イチゴのムースを頼んでみました。
でも、味はやっぱりドッシリかな~。


今日は暑いよ~。また夏になっちゃた!

♥Blog Ranking♥

[PR]

by kirsch-torte | 2007-06-08 19:02 | Kuchen

抹茶ティラミス


d0024140_5473220.jpg

これは試作で作った抹茶ティラミス。
ノーマルなティラミスはしつこくてちょっぴり苦手なので抹茶ティラミスにしてみました。
抹茶の苦味がたまりません。
マスカルポーネを使っていますが、さっぱりさせたかったので牛乳で延ばしました。
なめらかなものができあがり美味でした。
丁寧に作ったこの試作品、友達と予定が合わず結局一人で食べることに。。。

その後、会えなかった友達のために作りましたが大雑把に作りすぎて失敗!!

3度目は本番のパーティー用で丁寧に作りましたが、なぜ私はいつも試作品と違うことをするのでしょう?
今回は牛乳ではなく、生クリームをホイップしたものとマスカルポーネを混ぜました。
ちょっとしつこく、試作品よりハードなものになってしまいました。。。
そのせいなのか、抹茶の味がうまくでなかったです。


お久しぶりです。ドイツも暖かくなってきました。
今年はなんとッ!!3月はじめに家の前の桜が6割ほど咲いてしまいました。
先週寒い日が続いたので満開にならないうちに死んでしまいました。。。
今もちょっとだけ咲いてるけど・・・残念。

♥Blog Ranking♥

[PR]

by kirsch-torte | 2007-03-31 05:49 | Kuchen

ルバーブのタルト

d0024140_7404579.jpg

ルバーブです。
毎年この時期に売られているのですが、日本では食べたことがないのでどうやって食べるのだろう?と思っていました。
こっちでは、ルバーブだけのジャムやいちごとルバーブのジャム、
いちごとルバーブのお茶などが売られています。
ルバーブはお砂糖をかなり入れないと酸っぱいです。

でも、体にいいルバーブ。
おいしそうなレシピを見つけたので、早速作ってみました。

d0024140_7431673.jpg

そんなに砂糖が入っているわけでもないのに、ルバーブの酸味が和らぎました。
見た目はふきが乗っかっているみたいですが、お味はくどくなく、さっぱりとしたタルトでなかなかいけたかも・・・?!

d0024140_7445037.jpg


タルト皿を持っていないので、ケーキ型で作りました。

ちなみにルバーブ、
ドイツ語で
Rhabarberといいます。


♥Blog Ranking♥
[PR]

by kirsch-torte | 2006-05-20 07:50 | Kuchen

紅茶プリン♪

d0024140_585133.jpg

久々に作りました。
紅茶プリンです♪
作り方はとっても簡単!
最近、かわいいハートの型を買ったので早速使ってみました。


桜はもう散ってしまいましたが、毎日とてもいいお天気です。

♪Blog Ranking♪

[PR]

by kirsch-torte | 2006-05-10 05:11 | Kuchen

**冬のデザート**

d0024140_82149100.jpg

なんだか最近甘いものが食べたくて、チョコを食べまくったり、アイスを食べたり・・・
そして、アイスも小豆をかけて食べたいのですが、切らしているので抹茶で食べたりしています。

この間はちょっとこだわり、りんごのバターソテーブランデー風味とブラックベリーそして、シナモンと粉砂糖を振って冬っぽくしてみました♪



♥Blog Ranking♥
[PR]

by kirsch-torte | 2006-01-04 08:22 | Kuchen

秋のおとずれ

d0024140_747857.jpg


今日は、久しぶりに近くのレストランへケーキを食べに行ってきました♪
日が当たっていて暖かかったのでテラスでいただきました。








d0024140_734191.jpg


今日の日替わりケーキはくるみ入りりんごケーキです。
カラメルがきいてて今日もおいしい手作りケーキ♪


d0024140_7371579.jpg





d0024140_738255.jpg


いつの間にかすっかり紅葉しています。

でも...
アッと言う間に長い冬が訪れるのです...


♪Blog Ranking♪
[PR]

by kirsch-torte | 2005-10-12 07:39 | Kuchen

今日はQuark kuchen♪

d0024140_5155383.jpg

今日は、ケーキを食べに行ってきました♪
ちょっと肌寒くなったけどテラスで食べてきました。

d0024140_517437.jpg

いつもの日替わりケーキ(カッテージチーズのケーキ)と今日はココアにしました!

d0024140_518223.jpg

たまにはゆっくりティータイムもいいもんですね♪

ケーキを食べていたらスズメが飛んできました。
3羽に見つめられながらケーキを食べました。
鳥が苦手なのでちょっと・・・
でもこれはブログネタにと写真に収めようとデジカメを取り出したとたん逃げられちゃいました。



いま、あるものを製作中!!
いまはまだ食べられない?飲めない?あるものです!!
またお伝えします♪

♥Blog Ranking♥

[PR]

by kirsch-torte | 2005-08-28 05:18 | Kuchen

簡単にできるKuchen。

d0024140_3333872.jpg

これは、ケーキミックス!1箱3Euro弱。
これ1箱に粉、チョコレートが入っていて、プラス卵、牛乳、バター、
           さくらんぼのビン詰めを買えば簡単にケーキが出来ます♪

d0024140_344524.jpg

  ↑焼く前です。

箱に入っている粉(砂糖不要、ホットケーキミックスの香りがします)、
そして卵、牛乳、バターを良く混ぜ、その後チョコレートを入れ混ぜ合わせ、
型に流し、さくらんぼをのせて焼くだけ!

おいしいの?!と思って今まで買わなかったけどおいしかった~。
これは誕生日のお友達にプレゼントしみんなで食べました。
お忙しい方、ケーキ作りの苦手な方、日本へのお土産にもイイかも!!




♥Blog Ranking♥人気blogランキングへ
[PR]

by kirsch-torte | 2005-08-05 03:46 | Kuchen

HOTELのケーキ。


d0024140_17535564.jpg

ドイツのケーキって大雑把で私はいまいち。。。なんですが、
ちょっとおいしそーだったので撮ってみました。
d0024140_1755523.jpg

疲れているとき甘いものが欲しくなります。
d0024140_17595665.jpg






朝起きて、顔を洗おうと思ったら水がチョロチョロ。。。
そういえば張り紙してあったけ?!7時から12時まで工事って!
シャワー浴びたいのにどうしよう。。。

◆◇◆人気blogランキング◆◇◆

[PR]

by kirsch-torte | 2005-07-20 18:01 | Kuchen